فیله مخصوص بلت در بسته ۳۰۰ گرمی عرضه میشود. این محصول از فیله خالص ماهی بلت (یالاسبی) تهیه شده که به صورت طبیعی چرب و بسیار لذیذ است. این ماهی بدون تیغ بوده و برای سرخ کردن یا پخت در هواپز فوقالعاده است.
نقد و بررسی اجمالیSpecial Beltfish Fillet / Premium Boneless Cutlassfish
ماهی بلت (یا همان یالاسبی) یکی از ماهیهای خاص جنوب است که طعمشناسان حرفهای ارزش آن را میدانند. گوشت این ماهی سفید، لطیف و به صورت طبیعی چرب است. این چربی مفید (امگا ۳) باعث میشود که ماهی حتی بدون روغن هم بسیار لذیذ و آبدار باشد.
بزرگترین چالش ماهی بلت در حالت عادی، تیغهای فراوان آن است. اما در «فیله مخصوص بلت»، ما با دقتی وسواسگونه تمامی تیغها را جدا کردهایم و شما فیلهای یکدست و ۱۰۰٪ بدون استخوان را دریافت میکنید.
دستور پخت طلایی:
سرخ کردن: پس از یخزدایی کامل، تکههای فیله را در روغن داغ سرخ کنید. چربی خودِ ماهی باعث میشود روی آن برشته و مغز آن بسیار نرم و کرهای شود.
هواپز (رژیمیترین روش): تکهها را با کمی روغن زیتون آغشته کرده و در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. این روش طعم واقعی بلت را حفظ میکند.
نکته مهم: هنگام پخت دقت کنید ماهی زیاد خشک نشود؛ اگر کمی آبدار برداشته شود، طعم آن استثنایی خواهد بود.
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.